Původ: Tuřín je dnes opomíjenou zeleninou, ačkoli do konce 16.století byl spolu se zelím hlavní potravinou nejširších vrstev lidstva. Divokého předka tuřínu neznáme ale jako kulturní plodina je znám asi 4000 let. Popis:…

Na jaře se vše začíná zelenat. Na zahrádkách kromě pažitky, petrželky a polníčku zatím žádnou pěstovanou zeleninu neužijeme. Měli bychom se proto vydat do přírody, kde roste „zelenina divoká“. Jsou to: pampelišky, popence,…